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关于水上游艺设施和碳硫分析仪的生产厂家选择，需要考虑多个因素，如产品质量、性能、售后服务等，我无法简单地回答哪家生产的水上游艺设施或碳硫分析仪更好。
建议您通过以下途径进行选择：
1、了解不同厂家的产品特点和性能，可以通过查看产品说明书、参观厂家展厅、咨询其他使用者的意见等方式获取更多信息。
2、考虑厂家的生产规模、历史、资质和信誉等方面，选择有实力和口碑的厂家。
3、参考其他使用者的评价和反馈，了解产品的实际使用情况和售后服务质量。
选择水上游艺设施和碳硫分析仪的生产厂家需要根据您的具体需求和实际情况进行综合考虑，建议您进行充分的市场调研和比较，选择最适合您的厂家和产品。